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SU DI NOI

Quando il passato torna ai nostri giorni... l'unione di due tipologie di grano (duro e tenero) restituisce un gusto che ci riporta alle origini: intenso, non invasivo e ricco, il nostro impasto principale.

Miscela di semi (semi di lino, germe di grano, derivati cruscali, semi di miglio decorticati, semi di sesamo e granella di soia) che nasce con lo scopo di arricchire l'impasto con l'ineguagliabile sapore ricco ed intenso che solo l'apporto di fibre e semi riesce a regalare.

A rotazione, una selezione ti farine particolari per dare origine a nuovi gusti: chiedi al nostro personale di sala quale tipologia di impasti abbiamo a disposizione per te.

cereali e derivati, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, anidride solforosa e solfiti, lupini, molluschi. Per qualsiasi altra intolleranza, avvisare lo staff. [Per differenziare le tipologie di impasto potrebbe essere aggiunta un'oliva alla pizza]

Dalla macinazione completa del chicco di grano ha origine una farina che conferisce al nostro impasto maggiore quantità di fibre, proteine e vitamine, rendendolo gustoso e adatto ad ogni tipo di pizza.

2€ bufala, acciughe, crudo, salsiccia, tonno, patate, carciofi, grana, scamorza, verdure grigliate 3€ salmone, bresaola, roast-beef *tutte le altre aggiunte verranno conteggiate 1€

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Quando il passato torna ai nostri giorni... l'unione di due tipologie di grano (duro e tenero) restituisce un gusto che ci riporta alle origini: intenso, non invasivo e ricco, il nostro impasto principale.

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Miscela di semi (semi di lino, germe di grano, derivati cruscali, semi di miglio decorticati, semi di sesamo e granella di soia) che nasce con lo scopo di arricchire l'impasto con l'ineguagliabile sapore ricco ed intenso che solo l'apporto di fibre e semi riesce a regalare.

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