BLOODY MARY 8€

vodka, succo di pomodoro, limone, salsa worcestershire, tabasco, sale&pepe

CUBA LIBRE 8€

rum scuro, coca cola

MARGARITA 8€

tequila, triple sec, lime

MAMIE TAYLOR 8€

scotch whisky, lime, ginger ale

VESPER 8€

gin, vodka, lillet blanc

AMERICANO 8€

campari, vermouth rosso, soda

DAIQUIRI 8€

rum chiaro, lime, sciroppo di zucchero

MANHATTAN 8€

rye wiskey, vermouth rosso, angostura

RUSTY NAIL 8€

scotch wiskey, drambuie

WHITE LADY 8€

gin, triple sec, limone

DARK'N'STORMY 8€

rum scuro, ginger beer

PENICILLIN 10€

scotch wiskey, limone, miele, zenzero, wiskey torbato

LONG ISLAND ICE TEA 8€

vodka, rum chiaro, gin, triple sec, sweet&sour, coca cola

INTERNAZIONALI

* i cocktail più famosi dal mondo

CAIPIRINHA 8€

cachaca, lime, zucchero

FRANCH CONNECTION 8€

cognac, amaretto

MOJITO 8€

rum chiaro, lime, zucchero, menta, soda

SEX ON THE BEACH 8€

vodka, liquore alla pesca, succo di arancia, succo di mirtillo rosso

ZOMBIE 10€

rum scuro, rum chiaro, lime, orzata, granatina, angostura, pernod, soda al pompelmo

AVIATION 8€

gin, maraschino, liquore alla violetta, limone

SAZERAC 9€

cognac, assenzio, zucchero, angostura all'arancia

NEGRONI 8€

gin, campari, vermouth rosso

COCKTAIL MARTINI 8€

gin, vermouth dry

GOD FATHER (O MOTHER) 8€

amaretto, scotch wiskey (o vodka)

FERNANDITO 8€

fernet branca, coca cola

SPRITZ 8€

aperol (o campari), prosecco, soda

MAI TAI 10€

rum chiaro, rum scuro, orange curacao, orzata, lime, sciropo di zucchero

COSMOPOLITAN 8€

vodka, triple sec, lime, succo di mirtillo rosso

KIR 8€

prosecco, creme de cassis

MOSKOW MULE 8€

vodka, lime, ginger beer

TEQUILA SUNRISE 8€

tequila, succo di arancia, granatina

ALEXANDER 8€

cognac, liquore al cacao, panna

BULEVARDIER 8€

baurbon wiskey, campari, vermouth rosso

GIN FIZZ 8€

gin, limone, sciroppo di zucchero, soda

OLD FASHINED 8€

baurbon wiskey, zucchero, angostura, soda

WISKEY SOUR 8€

baurbon wiskey, sweet&sour

BARRACUDA 8€

rum scuro, galliano, ananas, lime, prosecco

PALOMA 8€

tequila, lime, soda al pompelmo

SUFFERING BASTARD 10€

brandy, gin, lime, angostura, ginger beer

.. E MOLTI ALTRI!

RUSSIAN STANDARD 6/8€

aspetto bianco cristallino, senza sedimenti; il profumo è neutro, con leggeri sentori minarali; gusto morbido e dolce [Russia]

STOLICHNAYA 8/10€

cristallina, rilascia aromi di spezie e scorza d'agrumi e un ricordo di miele; al palato è morbidissima e vagamente dolce [Russia]

CIROC 6/10€

prodotta da uve Mauzac e Ugni blanc, viene considerata come una delle vodke più raffinate e morbide al mondo [Francia]

CHIARA 15€

prodotto da Cillario&Marazzi seguendo la ricetta di Gianni, questo gin si presenta trasparente, ma con un gusto deciso grazie alla base alcolica ottenuta da grano tenero e kosher. Botaniche ricche con la presenza di foglie di limone, lime khafir, lemongrass e pepe rosa

TANQUERAY 10€

prodotto da quattro botaniche che conferiscono uno stile secco, fresco, delicato ed essenziale

BEEFEATHER 24 10€

ispirato alla cultura del tè, è un gin secco con l'aggiunta di tè verde cinese, tè Sencha giapponese e buccia di pompelmo

OPIHR 12€

profumo delicato con lievi sentori di spezie, come il cumino e cardamomo; ha un gusto dolce e speziato che persiste in bocca

GIN SUL 12€

un distillato artigianale portoghese di carattere: si presenta fresco, dal gusto secco che ricorda i profumi mediterranei

CITTADELLE 12€

gin complesso in cui predomina il ginepro ma bilanciato da note floreali e leggermente speziate con sentori agrumati

VODKA

*etichette premium da bere da sole o miscelate

GREY GOOSE 8/12€

aspetto cristallino; profumo netto con sentori floreali; gusto rotondo, morbido, con note di mandorla [Francia]

ABSOLUTE 6/8€

prodotta con frumento di grano invernale, di colore bianco trasparente e dal gusto corposo ed equilibrato [Svezia]

ZUBROWSKA 8/12€

aromatizzata con l'essenza del "l'erba del bisonte", ha un aroma erabceo e floreale, con un gusto setoso e morbido [Russia]

GIN

*etichette firmate NOLOSO

VIOLA 15€

prodotto da Cillario&Marazzi seguendo la ricetta di Gianni, questo gin si presenta violaceo, con un gusto intenso grazie alla base alcolica ottenuta da grano tenero e kosher con pepe di sichuan, calanca, radice di iris, foglie di lime khafir fresche, bergamotto, salvia e fava tonka

GIN

*altre etichette

TANQURAY TEN 12€

variante superpremium, ha sentori agrumati e freschi che lo rendono adatto per i cocktail stirred, tipo il Martini Cocktail

BOLS GENEVER 12€

molto più un liquore da cocktail che un gin, combina due qualità di alcol prodotto da malto e dal ginepro

PORTOFINO 15€

agrumato ma morbido con una chiara nota di ginepro unite a leggere sfumature floreali; gin tipicamente italiano

IMPERIALE 15€

prodotto nella Maremma toscana; ha note balsamiche e in bocca stupisce per la corposità e il calore che rimane

ENGINE 15€

una combinazione di profumi balsamici con la predominanza di scorze di limone e foglie di salvia; gin 100% italiano

BELVEDERE 8/12€

a base di segale, colore trasparente, con un gusto rotondo e pieno, con retrogusto di vaniglia e mandorla [Polonia]

KOUFFMAN 8/12€

il gusto tipico  della vera vodka russa, con leggeri sentori di menta e di pepe, con un impercettibile tocco di camomilla [Russia]

BELUGA 8/12€

colore cristallino con note agrumate, di pane tostato e un finale speziato; sapore morbido e avvolgente [Russia]

BRUNO 15€

prodotto da Cillario&Marazzi seguendo la ricetta di Gianni, questo gin si presenta ambrato, con un gusto pepato grazie alla base alcolica ottenuta da grano tenero e kosher con pepe di sichuan, pepe del bengala, pepe di timut, bilanciati da miele di tiglio e camomilla

BOMBAY SAPPHIRE 10€

ha una tecnica di distillazione complessa, da cui deriva un gin morbido e limpido, dal sapore leggermente agrumato

KI NO BI 15€

l'alcol di base viene distillato dal riso con una selezione di botaniche tipicamente Giapponesi; secco ma anche profumato

MARCONI 46 15€

distilalto con ginepro, uva moscato, pino, menta e coriandolo; al naso risulta fresco e balsamico

PINK 47 12€

gin pluripremiato, ha un sapore classico di ginepro arricchito con due tipi di  angelica e coriandolo

LONDON N°3 10€

ha un retrogusto di pino e lavanda con punte agrumate grazie alla scorza di arancio e di pompelmo

PLYMOUTH GIN 12€

è un gin tendenzialmente floreale e speziato; richiama all'olfatto anche dei sentori balsamici

SOLO WILD GIN 15€

distillato "solo" da bacche di ginepro selvatico di Sardegna; profumato, al palato risulta oleoso, morbido e poco sapido

GIN MARE 12€

gin mediterraneo aromatizzato con quattro botaniche principali: basilico, timo, rosmarino e agrumi

GREENAIL 8€

gin chiaro con aromi agrumati arricchiti da bacche selvatiche che conferiscono un particolare sapore di sottobosco

NORDES 12€

il bouquet floreale iniziale lascia il posto alle erbe aromatiche con cenni più marini e iodati

I GIN O 12€

gin agrumato, richiama subito il limone, l'arancio e il bergamotto che ne caratterizza il sapore

GIN HEMP 12€

gin artigianale in cui la botonica principale è la canapa che gli conferisce il suo particolare gusto e profumo

MONKEY 47 15€

dal colore ambrato, regala un bouquet di odori complesso ma mai sbilanciato; un gin potente darivato da 47 botaniche

HENDRICK'S 10€

si apre con note floreali e agrumate, risulta poi rotondo ed equilibrato, fresco con sentori di cetriolo e di rosa

RIVO 15€

si presenta con un aroma balsamico unito a note floreali e fruttate accompagnate da leggeri sentori di sottobosco

BICKENS ROSA 8€

gin secco, arricchito da scorza di pompelmo che rendono questo gin profumato e di colore rosa

COBALTO 15€

sentore di lime, menta, ginepro e cardamomo, ha un aroma molto fruttato dovuto all'uso di due frutti pera e uva gialla

LIVERPOOL GIN 10€

è un gin biologico artigianale, prodotto solamente con botaniche certificate biologiche

GIN MAGICO 15€

è un dry, al primo impatto al palato è fruttato e lascia un gusto di lampone e fragola, rimanendo secco sul finale

PLYMOUTH NAVY 15€

sottoposto ad una minore diluizione si trasforma in un gin monumentale caratterizzato da corpo, struttura e densità

XORIGUER 12€

distillato da alcool di vino e miscelato al ginepro, ha sentori legnosi con marcate note di ginepro ed erbe aromatiche

GIN DEL PROFESSORE 12€

prodotto in due versioni; fresco e schietto, ricco di intense note di ginepro e di agrumi con sfumature di sambuco e pepe

JIN ZU 12€

si apre su profumi di fiori bianchi, di gelsomino, di ciliegio, sfumature di rosa e freschi sentori balsamici

MALFY 10€

caratterizzato soprattutto da sfumature agrumate, che regalano al distillato un delicato e affascinante volto mediterraneo

CRAFTERS 15€

è rinfrescantemente aromatico e floreale, rotondo e complesso, bilanciato fra amaro e dolce

VII HILLS 10€

al palato, dolci note di melograno e sentori di camomilla romana sono perfettamente bilanciati dalla freschezza del sedano

BACARDI 6/8€

Sia bianco che scuro, il gusto è morbido, leggero, con una sensazione finale di freschezza; è la base per moltissimi cocktail

BRUGAL 6/8€

Sia bianco che scuro, un rum delicato, non troppo dolce dal sapore indimenticabile; morbido e vellutato con note di caramello

KRAKEN 10/12€

un rum blend speziato ottenuto dalla fermentazione della canna da zucchero con l'aggiunta di 13 spezie segrete

SAILOR JERRY 6/8€

di colore ambrato, al naso risultano note di vaniglia e di rovere con accenni di chiodi di garofano e cannella; al palato speziato

EL RON PROHIBIDO 8/10€

un rum messicano invecchiato 12 mesi in "solera", affinato in botti che contenevano vino passito dolce; ha anche note amare

LILLET 6/8€

vermouth francese, nelle sue versioni rosse o bianche, esalta tutti i profumi floreali, camommilla, con note agrumate

PUNT&MES 6/8€

vermouth importante in miscelazione, caratterizzato da erbe officinali, china e chiodi di garofano

DEL PROFESSORE 10/12€

ha un colore ambrato, un complesso bouquet di fiori, frutti maturi e spezie; ottimo da degustazione

BIANCOSARTI 6/8€

tradizionale liquore dolce prodotto tramite distillazione di erbe, spezie e fiori; ottimo in miscelazione per motli cocktail

RUM

*da bere da solo o miscelato

HAVANA CLUB 3 ANOS 6/8€

Matura lentamente nel clima tropicale di Cuba, acquisisce il suo colore e caratteristiche grazie alle botti in cui riposa

HAVANA 7 8/10€

Rum scuro cubano invecchiato 7 anni in botti di rovere; un profilo aromatico complesso che rivela note di tabacco, frutta e spezie

DIPLOMATICO 10/12€

rum venezuelano, ha un gusto morbido e avvolgente grazie alla frutta matura, miele, frutta esotica e caramello

CAPTAIN MORGAN 6/8€

distillato da zucchero di canna in alambicco continuo e poi lasciato invecchiare almeno 12 mesi in botti di quercia

SANTIAGO 6/8€

vero rum cubano, ambrato e brillante con un aroma secco e caramellato, con note di legno pungente

VERMOUTH

*da bere da solo o miscelato

CARPANO 6/8€

classico vermouth italiano; deciso con sentori agrumati persistenti al palato

BOSCA 6/8€

forse uno dei primi vermouth esportato in america, ancora prima del martini, si distingue grazie alla presenza di assenzio

AMBROSIA 6/8€

-

PAMPERO ANIVERSARIO 8/10€

Rum blanded dal colore dorato; note olfattive complesse che spaziano dagli agrumi al caffè, leggermente dolce

PAMPERO 6/8€

sia bianco che scuro, esprime al palato un aroma leggero e cremoso, con note di ribes nero, zucchero, caramello e vaniglia

APPLETON ESTATE 8/10€

una miscela di 15 rum di melassa invecchiato 5 anni; morbido e corposo, appena dolce, con un colore dorato

ARTEMI RONMIEL 6/8€

un rum piacevolmente dolce, a cui viene aggiunto il miele che lo rende morbido; ottimo da degustare da solo

RON BARCELO 6/8€

nella sua versione bianca, risulta molto cristallino, capace di evocare la canna da zucchero caraibica

MARTINI 6/8€

il re dei vermouth, il marchio conosciuto in tutto il mondo; versatile per ogni cocktail, dal classico martini al più deciso negroni

CARLO ALBERTO 6/10€

aromatizzato con 25 erbe e spezie, al naso sentori di ciliegia con fresca frutta estiva, fiori di achillea e fava tonka

CILLARIO&MARAZZI 10/12€

particolare versione prodotta dalla distilleria italiana, vede un mix bilanciato fra vermouth e bitter

LAPHROIG 10€

-

GLEN GRANT 8€

-

JHONNIE WOLKER 10€

-

J&B 8€

-

NIKKA 15€

-

BRANCA MENTA

-

AVERNA

-

AMARO NONINO

-

SANBUCA

-

JEGERMAISTER

-

CYNAR

-

BORGHETTI

WHISKEY

*da bere da solo o miscelati

OBAN 12€

-

TALISKER 12€

-

BULLET 15€

-

JIM BEAM 8€

-

DRAMBUIE 8€

-

AMARI

*6€ serviti con ghiccio o senza

UNICUM

-

LUCANO

-

ZUCCA

-

MONTENEGRO

-

AMARO DEL CAPO

-

OUZO

-

BAILAYS

LAGAVULIN 12€

-

BALLANTINE 8€

-

JAMESON 8€

-

WILD TURKEY 8€

-

SOUTHERN CONFORT 8€

-

FERNET BRANCA

-

SAN SIMONE

-

AMARA

-

JEFFERSON

-

BRAULIO

-

RAMAZZOTTI

-

MIRTO

-

LIMONCELLO

-

-

PISTACCHIO

-

-

LIQUIRIZIA

-

CAFFE 1,5€

espresso, macchiato, corretto (+1€)

FANTA 4€

fanta, aranciata

FEVER TREE GINGER BEER 4€

-

ACQUA 2€

naturale, frizzante

SOFT DRINK

*caffetteria e dintorni

CAPPUCCINO 2€

cappuccino, marocchino

SUCCO DI FRUTTA 4€

pera, albicocca, pesca, ace, pompelmo

FEVER TREE TONICA 4€

indian, mediterranean, ederflower

MOLECOLA 5€

cola artigianale torinese

NERO D'AVOLA 5/25€

Principi di Butera 2019 - 13,5° vol.

NEBBIOLO 5/25€

Fortemasso 2019 - 14° vol.

BARBERA 5/25€

Il Pozzo 2019 - 13° vol.

SAUVIGNON 5/30€

Ca'bolani 2019 - 12,5° vol.

PASSERINA 5/30€

Villa Angela 2020 - 12° vol.

PROSECCO 5/25€

Ca'bolani 2020 - 11,5° vol.

SASTRERIA 5/25€

Garnacha 2020 - 13° vol.

VINI ROSSI

*i prezzi si riferiscono al calice o in bottiglia; in aperitivo la bottiglia viene servita al costo di 50€ (fino a 5 persone; oltre, il costo è 10€/persona)

NEGRAMARO 5/25€

Masseria Altamura 2018 - 13,5° vol.

DOLCETTO 5/25€

Castello del Poggio 2018 - 13,5° vol.

PASSIMENTO 5/25€

Famiglia Pasqua 2018 - 14° vol.

VINI BIANCHI

*i prezzi si riferiscono al calice o in bottiglia; in aperitivo la bottiglia viene servita al costo di 50€ (fino a 5 persone; oltre, il costo è 10€/persona)

TRAMINER 5/30€

Ca'bolani 2020 - 13,5° vol.

FALANGHINA 5/25€

Falà del Sannio 2020 - 12,5° vol.

PROSECCO ROSATO 5/25€

Ca Ernesto - 11,5° vol.

NUOVE PROPOSTE

*chiedere la disponibilità allo staff

VINI PREMIUM 12/70€

Selezione di etichette premium di prosecco e spumanti

CHIANTI 5/25€

Fattoria Palagio 2019 - 13,5° vol.

MORELLINO 5/25€

Fattoria Palagio 2019 - 13° vol.

PINOT GRIGIO 5/25€

Le Colline dei Filari 2020 - 12° vol.

PECORINO 5/30€

Villa Angela 2020 - 12,5° vol.

FRANCIACORTA 12/50€

Cul del Lac - 12,5° vol.